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咖啡馆设计

文章来源:www.dinner-space.cn 上传时间:2017-07-17浏览次数:
文章摘要:咖啡馆的店门除了相当基本的功能外,还能起到吸引消费者注意力、刺激消费欲望的作用,所以咖啡馆店门设计十分重要。咖啡馆店门设计主要包括进出门的设计和招牌的设计两个方面。下面我们就分别来看看咖啡馆店门设计主要要注意哪些问题。 

咖啡馆的店门除了相当基本的功能外,还能起到吸引消费者注意力、刺激消费欲望的作用,所以咖啡馆店门设计十分重要。咖啡馆店门设计主要包括进出门的设计和招牌的设计两个方面。下面我们就分别来看看咖啡馆店门设计主要要注意哪些问题。

 

第一,进出门的设计

 

进出门的设计必须充分考虑咖啡馆本身与周边环境的搭配。

 

(1)进出门位置的安排。将店门放置在咖啡馆的左边、中央还是右边是根据客流量和咖啡馆的面积等具体因素而定的。对于大型咖啡馆而言,因为店门与用餐区域之间还有一段距离,把店门安置在中央并不会有碍于人员的进去,也会使得咖啡馆整体的造型显得均匀和流畅。而小型咖啡馆由于店堂狭小,将店门安排在中央的话会直接影响店内的实际使用面积和顾客的自由流通,使店内产生拥堵感,也会影响正在用餐饮的顾客的情绪。因为人在拥堵嘈杂的环境中容易产生负面消极的情绪,对食欲也会有影响,因此,小型咖啡馆的店门就比较适宜于安置在咖啡店的左侧或者右侧,既保证了进出门的畅通,又不会影响到餐区顾客的用餐环境,店门给过往行人的整体感觉也不会有那么强烈的违和感,是比较合理的设计。

 

(2)店门周边环境的考虑。首先,要看店门前的路面是否平坦,是水平还是斜坡。一般里面平坦较好,如果斜坡太陡就会让顾客产生距离感,失去走进去的欲望。其次,观察店门前是否有影响店面形象的物体或者建筑。如果店门前有一个公共垃圾桶或者正对公交站牌,都不利于咖啡馆的自我展现。最后,考察店门周围的采光条件、阳光照射方位、噪音如何等条件。一般来说,采光条件良好又没有阳光直射,且周围环境较为清幽为好。

 

(3)店门的设计效果。从经营的出发点来考虑,店门的设计应该是开放性的,不能让顾客产生阴暗、幽闭的感觉。所以,透明的大玻璃门一般是咖啡馆的相当佳选择,而且店门周围不要有过于复杂的装饰物摆放,以免影响店门的畅通。也可以在门上贴一些颜色明亮、图案高雅的门贴来进行装饰,但不要太多。总的来说,明快、通畅的店门设计效果才是相当佳的进出门设计方案。

 

第二,招牌的设计

 

具有高度概括力和强烈吸引力的招牌,对顾客的视觉刺激和心理影响都是很重要的。

 

(1)招牌使用材料的选择。长期以来咖啡馆的招牌都已木质和水泥为主。木质招牌古朴但是经不起风雨侵蚀,水泥招牌简易耐用但是陈旧粗糙。因此,如今的咖啡馆招牌更多的采用了大理石、花岗岩、不锈钢和铝合金等作为底板材料,既稳重高贵又富有时代感。

 

(2)招牌文字的设计。首先,文字的内容要与咖啡馆的品味吻合,一些口号化的、广告性质明显的、网络用语化的文字都会让咖啡馆显得粗俗,言简意赅、清新不俗、易读易记、富有美感、有吸引力的文字是咖啡馆的相当佳选择。其次,文字的字形、大小、凹凸、色彩和位置等不能干扰店门的正常使用。最后,文字的材料也是有很多种的。铜质富丽豪华,瓷质反光不锈,都是很好的招牌文字材料。而塑料文字有光泽制作也简便,但是易老化,木质文字易裂,需经常维修。

 

    进出门的设计与招牌的设计相互搭配,营造出一个豁达通透、有吸引力的店门设计效果,以促进消费者的思维活动,命中消费者的消费心理,从而促使消费活动的达成,是咖啡馆店门设计的最终目的。所以,投资者在筹备之初,就要在咖啡馆店门设计上多花一些心思,为咖啡馆日后的经营和营销加分。